Puff-pastry Cookies With Sugar And Nuts |
|
 |
Prep Time: 0 Minutes Cook Time: 20 Minutes |
Ready In: 20 Minutes Servings: 25 |
|
This recipe is adapted from /2008/10/12/cinnamon-orange-palmiers/ Ingredients:
Directions:
1. Разморозить слоеное тесто.
2. Измельчить в кофемолке орехи.
3. Смешать сахар и смолотые орехи.
4. Раскатать тесто, посыпав его сахарно-ореховой смесью с двух сторон. Прям катаем скалкой по сахару: и тесто прилипать не будет к столу, и сахар закрепиться на тесте.
5. Сложить тесто с противоположных краев до середины. Посыпать опять сахарно-ореховой смесью. Сложить еще раз с краев до середины, а потом - пополам.
6. Завернуть колбаску теста в пергамент и поставить на 30 минут в холодильник.
7. Нагреть духовку до 400°F (200°С).
8. Достать тесто из холодильника, разрезать поперек на части в 1,5-2 см шириной. У меня получилось 25 штук.
9. Аккуратно выложить печенья на противень, покрытый пергаментом. Если нужно, придать им правильную форму, немного прижав с боков.
10. Выпекать 10-15 минут на одной стороне и 10 минут на другой до готовности. Переворачивать очень аккуратно, горячие же!
11. Калорийность 1 печенья: 56 кал, белки- 1.4г, жиры - 3.6г, углеводы - 4.8г.
|
|